无溶剂体系壳聚糖微球固定化脂肪酶制备油酸乙酯优化分析

【摘要】：油酸乙酯是一种重要的化工原料,在食品和化妆品领域应用广泛。本文采用响应曲面法研究无溶剂体系中壳聚糖微球固定化脂肪酶催化制备油酸乙酯,考察了体系含水量,反应温度和底物摩尔比对油酸乙酯转化率的影响。研究结果表明：当反应时间8h,体系含水量11%,反应温度47℃,底物摩尔比2．4：1,油酸乙酯转化率达到68．4%。壳聚糖微球固定化酶循环使用次数达6 次,油酸乙酯转化率从68．4%降至32%。当分2次加入乙醇时,油酸乙酯转化率增加到74．2%。

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前20条

1	张卫国;;一株毛霉菌产脂肪酶特性及发酵条件研究[J];中国酿造;2011年07期
2	龚仁敏;代苗苗;何所惧;杜艳;;固定化酶生产生物柴油的现状及展望[J];化工进展;2011年08期
3	王金主;袁建国;杨丹;徐军庆;谭少君;刘建民;王元秀;李峰;;产脂肪酶菌株的筛选及紫外-光复活诱变[J];食品与药品;2011年05期
4	庞敏;姜绍通;冯瑞彩;;Novozym435酶促催化合成共轭亚油酸植物甾醇酯[J];中国油脂;2011年05期
5	甘争艳;阿依木妮沙;吾满江;艾力;;假丝酵母脂肪酶Lipase AY 30G催化红花油水解研究[J];化学工程与装备;2011年07期
6	冀颐之;李政;谭天伟;杜连祥;林强;;低能N~+离子注入选育少根根霉脂肪酶高产菌株[J];食品工业科技;2011年07期
7	衣丹;林学政;沈继红;王能飞;刘发义;;酶法分离共轭亚油酸两种主要异构体的工业生产研究[J];食品科技;2011年08期
8	王昌梅;张无敌;陈玉保;尹芳;徐锐;刘士清;;脂肪酶法制备生物柴油的研究现状及展望[J];石油化工;2011年08期
9	魏涛;封盛雪;毛多斌;魏东芝;;根霉ZZ-3脂肪酶发酵条件的优化及酶学性质研究[J];食品工程;2011年02期
10	李磊;黄健花;金青哲;王兴国;;酶法催化制备富含甘油二酯米糠油的研究[J];中国油脂;2011年07期
11	哈丽丹·买买提;阿不利米提;库尔班江·肉孜;阿里木江;;脂肪酶催化合成纤维素-甲基丙烯酸丁酯接枝聚合吸油材料[J];高分子通报;2011年05期
12	赵俊廷;刘大良;张宏勋;刘国际;;反胶束体系中大豆油的脂肪酶催化水解研究[J];农业机械;2011年23期
13	刘绍;刘卉琳;董新荣;谢达平;;丙酮介质中辣椒素酯的酶催化合成动力学研究[J];分子催化;2011年03期
14	刘国防;梁志伟;杨尚源;杜平;杨悦;陈英旭;;油脂废水生物处理研究进展[J];应用生态学报;2011年08期
15	朱浩;侯晨;李彦锋;;单分散磁性纳米粒子固定化猪胰脂肪酶的研究[J];高分子学报;2011年08期
16	邓欣;方真;张帆;龙运多;曾虹燕;;诱变选育脂肪酶高产菌株及其酶学性质[J];天然产物研究与开发;2011年03期
17	沈琪;刘元法;徐振波;王风艳;王兴国;;非水相酶促酸解制备类可可脂的工艺研究[J];中国油脂;2011年07期
18	程永强;芦鑫;;酶制剂的发展与应用[J];中国食品工业;2010年05期
19	万建春;李维瑶;贾才华;姜波;俞建国;胡鹏;;酶法合成1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯研究进展[J];中国乳品工业;2011年07期
20	方晓波;苏东民;胡丽花;;酶制剂对馒头品质的影响[J];农产品加工(学刊);2011年09期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	邵平;孙培龙;应艳杰;;无溶剂体系壳聚糖微球固定化脂肪酶制备油酸乙酯优化分析[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
2	邵平;孙培龙;应艳杰;;无溶剂体系壳聚糖微球固定化脂肪酶制备油酸乙酯优化分析[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
3	谭天伟;王芳;何耀强;陈必强;;发酵法生产脂肪酶及在有机合成中的应用[A];第六届化学工程与生物技术展览暨会议论文集[C];2004年
4	徐坚;王玉军;骆广生;戴猷元;;吸附法制备固定化脂肪酶膜[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
5	施巧琴;林峻;施碧红;何云霞;王明兹;;基因组改组技术提高Penicillium expansum碱性脂肪酶耐热性[A];华东六省一市生物化学与分子生物学会2009年学术交流会论文摘要汇编[C];2009年
6	郑良玉;赵丽芳;朱广山;张锁秦;曹淑桂;;中孔分子筛SBA-15固定脂肪酶的研究[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
7	郑妍;辛嘉英;朱利民;;非水相中阿魏酸双甘酯的酶法合成[A];第十一届全国青年催化学术会议论文集（上）[C];2007年
8	方玉强;黄岚;赵晓辉;尹阳光;康华丽;邓梦杨;;超表达内皮脂肪酶对脐静脉内皮细胞部分生物学特性的影响及意义[A];中华医学会心血管病学分会第十次全国心血管病学术会议汇编[C];2008年
9	肖海群;段学辉;;脂肪酶产生菌的筛选及其产酶特性研究[A];2006中国微生物学会第九次全国会员代表大会暨学术年会论文摘要集[C];2006年
10	吴小梅;孙伟;夏春谷;;脂肪酶Novozym435结合金属Ru配合物催化仲醇的动态动力学拆分[A];第十一届全国青年催化学术会议论文集（下）[C];2007年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	郭诤;非水相系统中脂肪酶催化酯化反应的研究[D];天津大学;2004年
2	孟祥河;功能性甘油二酯的酶促酯化合成及其减肥功能的研究[D];江南大学;2004年
3	邓红涛;脂肪酶在聚丙烯微孔膜上的固定化研究[D];浙江大学;2005年
4	王海英;大菱鲆主要消化酶—蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的研究[D];中国海洋大学;2004年
5	杨立荣;有机介质中脂肪酶催化反应及其手性醇的拆分[D];浙江大学;2003年
6	王海燕;荧光假单孢菌脂肪酶基因的克隆、改造及其在毕赤酵母中的表达[D];中国农业科学院;2006年
7	杜伟;有机介质中脂肪酶催化不对称氨解反应的研究[D];华南理工大学;2002年
8	马吉胜;枯草杆菌脂肪酶的基因克隆、定向进化与非水酶学研究[D];吉林大学;2005年
9	颜波群;rhKD/APP对实验性大鼠急性坏死性胰腺炎的作用[D];吉林大学;2006年
10	丛方地;脂肪酶催化拆分手性中间体及手性药物的合成研究[D];吉林大学;2006年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	胡朝阳;产脂肪酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯[D];广西大学;2005年
2	吴丹;碱性脂肪酶货架寿命指示体系的开发[D];浙江大学;2005年
3	杜海枫;离子液体中脂肪酶催化酯化、转酯反应[D];东北师范大学;2006年
4	王艳君;介孔分子筛MCM-41的合成及其孔道中脂肪酶的固定化研究[D];浙江大学;2006年
5	金勇;有机相酶催化氨解反应拆分4-氯-3-羟基丁酸乙酯及其动力学研究[D];浙江大学;2006年
6	石永芝;高脂酶活力盐霉素高产菌株选育及发酵工艺优化[D];山东大学;2005年
7	嵇冶;枯草杆菌脂肪酶的定向进化[D];吉林大学;2006年
8	唐玲;解脂耶氏酵母脂肪酶基因7和8的克隆与表达[D];华中科技大学;2008年
9	冯雷刚;非水相脂肪酶催化合成糖酯的研究[D];天津科技大学;2004年
10	黄亚琴;果糖酯的酶法合成及超声强化[D];南京工业大学;2005年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	中国农业科学院王海燕　李富伟高秀华;脂肪酶的研究进展及其在饲料中的应用[N];中国畜牧兽医报;2009年
2	;脂肪酶[N];中国畜牧兽医报;2008年
3	石翔;食品改质剂脂肪酶的开发与应用[N];中国食品质量报;2008年
4	柯继;江南大学研制成功焙烤专用脂肪酶[N];中国食品报;2010年
5	记者张兆军;从海底火山口克隆古细菌基因[N];科技日报;2001年
6	南京农业大学邵涛;油脂品质与饲料安全息息相关[N];中国畜牧兽医报;2006年
7	本报记者　陈磊;生物酶法：让地沟油摇身变柴油[N];科技日报;2006年
8	肖京力周丽莉礼彤;结合生物工程技术——超临界流体技术发展应用大有潜力[N];中国医药报;2007年
9	;2005年荣获国家、省部级科技奖励成果[N];中国化工报;2007年
10	湖南中医药大学第一附属医院国家中医肝病中心;胆石症常常引发胰腺炎[N];大众卫生报;2007年

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