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应用猪粪渣栽培双孢蘑菇研究初探

林代炎  杨菁  吴飞龙  叶美锋  
【摘要】:进行了利用猪粪渣栽培双孢蘑菇的试验研究,并测定了产品主要营养成分和卫生标准。结果表明:利用猪粪渣培养料栽培双孢蘑菇,平均单产达11.86kg/m~2,比牛粪培养料栽培双孢蘑菇增产23.4%;双孢蘑菇产品符合NY5079-2002《无公害食品双孢蘑菇》标准。

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