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枯草芽孢杆菌XF-1发酵培养基响应曲面法优化研究

李野  李军幸  张克强  李斌  
【摘要】:采用中心组合设计(CCD)与响应面(RSM)分析优化方法相结合,对枯草芽孢杆菌XF-1液体培养基组和分发酵条件进行了优化,确定其液体发酵的最佳培养基和发酵条件为:玉米淀粉2.53g,黄豆饼粉4.95g,酵母膏1.30g,K2HPO40.11g,CaCl20.01g,MgSO40.15g,MnSO40.01g,蒸馏水100mL,接种量6%,培养时间22h,此时可得到预测XF-1发酵液活菌数为:25.9×109cfu/mL。验证试验实测值为:24.5×109cfu/mL,而在未优化培养基条件下的发酵液活菌数为9.8×109cfu/mL,筛选出的最优培养基配方产活菌数是未优化配方的250%。

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