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隧道式干燥机长度和风温对银杏叶干燥的影响

张仲欣  闫泽华  何洋  甘晓露  
【摘要】:为了获得用隧道式干燥机干燥银杏叶的最佳工艺参数,本文以隧道长度和风温为试验因素,以干制银杏叶中的黄酮含量为指标,通过双因素试验,研究了隧道长度和风温对银杏叶干燥的影响。研究表明:隧道长度和风温对银杏叶中的黄酮含量都有显著的影响;最佳参数组合为:隧道长度1.56m,风温52.85℃,相应的银杏叶中黄酮含量为2.321%;随着隧道长度的增加,黄酮含量下降,但下降的速率不大;随着风温的增加,黄酮含量下降较快。

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