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应用酶联免疫法检测鱼肉、蜂蜜中氯霉素的残留量

彭运平  齐维  唐海波  刘晓云  
【摘要】:目的:检测鱼肉、蜂蜜中氯霉素的残留,以评价试剂盒性能。方法:采用间接竞争酶联免疫分析法,通过标准曲线和线性范围、检测限、准确度和精密度、交叉反应等分析试剂盒的适用性。结果:标准曲线的R~2为0.9943,线性方程y=0.3668x+0.4353,IC_(50)为0.71μg/L,线性范围为0.05~4.05ng/rmL。鱼肉和蜂蜜中的检测限分别为0.126μg/kg和0.081μg/kg。鱼肉和蜂蜜的添加回收率分别大于88.1%和85.5%,批内变异系数分别小于15.8%、13.6%,批间变异系数小于15.5%、12.3%。与氯霉素琥珀酸钠的交叉反应率为152.63%,与其他药物的交叉反应率均小于0.01%。结论:该法测定氯霉素灵敏准确,重复性好,特异性高,适合用于检测鱼肉、蜂蜜中的氯霉素残留。

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