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响应面分析法优化桑叶粗多糖的提取工艺

侯瑞宏  廖森泰  邹宇晓  刘凡  
【摘要】:目的确定桑叶粗多糖的提取最佳工艺。方法以桑叶粗多糖得率为考察指标,在单因素试验基础上,运用中心组合原理通过响应面分析法对桑叶粗多糖的超声-微波协同提取工艺进行优选。结果提取温度和pH值对桑叶粗多糖得率有显著影响,其超声-微波协同提取最佳工艺条件为:提取温度76℃,提取时间807 s,pH值6.16,和水料比40:1,在此条件下,桑叶粗多糖的得率为10.29±0.41(%)。结论该优化工艺简便稳定、重现性好,可用于桑叶粗多糖的提取。

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