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调亏灌溉对温室辣椒产量、品质及水分利用效率的影响

王峰  杜太生  邱让建  董平国  
【摘要】:以辣椒陇椒5号为试材,在温室膜下滴灌条件下,研究了调亏灌溉对其产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明,温室辣椒耗水主要集中在果实成熟与采摘期,苗期的耗水量最小,两个阶段耗水模系数分别在50%以上和10%左右。在果实成熟与采摘期进行水分亏缺对辣椒品质的改善最为明显。具体表现为辣椒的可溶性固形物、辣椒素、维生素C的含量升高,果实含水率下降。另一方面,在苗期与开花和果实生成期亏水分别有利于产量和效益的提高,而在果实成熟与采摘期亏水则显著降低辣椒产量和效益。综合考虑产量和品质后,本研究认为,在苗期与开花和果实生成期实行1/3标准灌水量、果实成熟与采收期正常灌水是西北旱区日光温室膜下滴灌辣椒较适用的灌溉方案。即全生育期灌水21次,灌溉水量255mm~265mm,可实现市场产量110~115t/hm~2,总效益66~67万元/hm~2。

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