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三晋宝贵的昆虫资源亟待开发利用研究

赵俊生  田安平  曹天文  贺沛芳  郭凤萍  马苍江  王向荣  方果  杨怀俊  郭素萍  
【摘要】:华北山西地形复杂,山川河流颇多,昆虫资源极为丰富,比如紫胶、五倍子、虫白腊、冬虫夏草、蚂蚁、蝴蝶等。昆虫蛋白质中含有大量人体必须的赖氨酸、苏氨酸等,是一种很好开发的高蛋白食物资源。如何开发利用山西昆虫资源是摆在科学工作者面前的重要任务。

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