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烷基链和连接基对NAEm-s-m双子表面活性剂与牛血清白蛋白相互作用的影响

蒋晓慧  周丽梅  王厚臣  阴文敏  
【摘要】:制备了新型双子阳离子表面活性剂(代号Nm-s-m),用荧光、紫外和FTIR方法表征了该类双子表面活性剂与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用。通过静态猝灭机制,NAE极大的降低了BSA的内缘荧光。二者通过静电相互作用、氢键和疏水相互作用而结合,该过程是自发的,熵驱动的。结合过程的△G~0,△H~0△S~0和α-螺旋结构的含量随着NAE分子烷基链长度的增加而降低,结合距离r则随侧链碳原子数增加而增加,这说明在NAE和BSA的结合中,疏水作用不可忽视。但是这些参数随着连接基中亚甲基数目增加起伏,说明连接基的空间结构可能影响BSA与NAE的结合

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