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超分子凝胶对维生素A棕榈酸酯光稳定性的保护研究

方芳  王宏  李雪  杨亚江  
【摘要】:正维生素A棕榈酸酯(RP)是维生素A的常用制剂形式。由于其分子中含有不饱和键,具有光敏感性,受紫外线照射易失去生理作用,使维生素A的应用受到了一定的限制。因而研究保护维生素A及其衍生物的光稳定性的方法具有重要意义。目前多采用添加稳定剂及微囊化来保护维生素A的光稳定性,但这些方法较复杂而且生物相容性差。

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