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大豆黄素磷脂复合物的制备及光谱学分析

罗娅君  杨葵华  李辉容  雷雨  
【摘要】:正大豆黄素具有广阔的应用前景。但其水溶性极差,生物利用度低。为了提高大豆黄素的生物利用度,本实验制备了大豆黄素-磷脂复合物,并对其光谱性质进行了研究。大豆黄素标准品(Sigma公司),大豆黄素(实验室自制,经HPLC检测,含量为98.7%),

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