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基于纳米纤维的食品中脂溶性维生素富集与测定

刘智永  孙静  曲子健  康学军  
【摘要】:正电纺聚合物纳米纤维作为一种新型材料,由于直径超细且具有良好的电荷保持能力,使其表面能和活性增大,有很强的阻隔性和静电吸附力,是一种优良的过滤和吸附材料。当前针对市场上添加维生素类食品和保健品的有效监控以及快速排查,对维护人体健康,确保食品

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