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Beta-环糊精在正负表面活性剂体系中的特殊作用

蒋凌翔  邓曼丽  王毅琳  梁德海  阎云  黄建滨  
【摘要】:正我们在正负表面活性剂体系中通过加入beta-环糊精实现了可控的聚集体转化。随着环糊精的加入,聚集体一般从球形胶束转化为棒状胶束,进而转化成囊泡。发生聚集体长大的原因是:环糊精会选择性地结合正负表面活性中过量的一种,使聚集体表面接近电中性,有利于小曲率聚集体的

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