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紫外-可见时间分辨吸收光谱法研究槲皮素在碱性条件下的变化

李萍  杨利君  王齐明  薛俊鹏  吴大诚  
【摘要】:采用瞬态光谱探测系统ICCD实时拍摄紫外-可见时间分辨吸收光谱,对槲皮素与不同浓度氢氧化钠的反应进行了研究。结果表明槲皮素极易与氢氧化钠发生反应,反应过程中有吸收峰为427 nm的中间产物出现,反应最终产物的吸收峰为314 nm。不同浓度反应物在反应过程中的吸收光谱带变化是相同的,但变化发生的时刻不同。反应完成的时间随浓度的增加而迅速变短。所获得的反应过程中的瞬态光谱信息为研究槲皮素和氢氧化钠反应的分子机理提供了实验依据。

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