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醋酸钠法合成双乙酸钠的工艺研究

郑学明  尚会建  张雷  马建兵  
【摘要】:正双乙酸钠(Sodium Diacetate)简称SDA。在日本被称为"固体醋酸"。分子式为CH3COONa·CH3COOH·xH2O。它是醋酸和醋酸钠的分子复合化合物,由短氢键相螯合,为白色吸湿性晶体,略带醋酸气味。

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