十二烯基琥珀酸淀粉酯的合成及研究
【摘要】:正以水为分散介质,淀粉与预乳化的十二烯基琥珀酸酐(DDSA)在碱性条件下进行酯化反应制备十二烯基琥珀酸淀粉酯。在淀粉乳浓度30%、十二烯基琥珀酸酐用量10%,反应温度40℃,pH 值8.5-9.0的反应条件下,获得 DS 为0.026的十二烯基琥珀酸淀粉酯,反
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