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苦丁茶冬青叶多糖的热分析研究

何玲玲  王新  张堃  陆慧宁  许瑞梅  林少琨  
【摘要】:正苦丁茶冬青(Ilex kudincha C.J.Tseng)是冬青科(Aquifoliaceae)冬青属乔木植物,主产于湖南、湖北、广东、广西、海南等省。叶(苦丁茶)苦、甘、凉。清热解毒,祛暑。主要用于治疗头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾等症。我们首次从苦丁茶冬青叶中分离提取、纯化得到苦丁茶冬青叶多糖(KPSⅢa、KPSⅢb),并对其组成及抗氧化活性进行了研究。本文我们采用差示扫描量热法 (DSC)、热重法(TG)及热重.红外联用分析法(TG-FTIR),研究了在氮气气氛下KPSⅢa、KPS Ⅲb的热性质,讨论了其热稳定性和热分解过程。

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