苦丁茶冬青叶多糖的热分析研究
【摘要】：正苦丁茶冬青(Ilex kudincha C．J．Tseng)是冬青科(Aquifoliaceae)冬青属乔木植物,主产于湖南、湖北、广东、广西、海南等省。叶(苦丁茶)苦、甘、凉。清热解毒,祛暑。主要用于治疗头痛、齿痛、目赤、热病烦渴、痢疾等症。我们首次从苦丁茶冬青叶中分离提取、纯化得到苦丁茶冬青叶多糖(KPSⅢa、KPSⅢb),并对其组成及抗氧化活性进行了研究。本文我们采用差示扫描量热法 (DSC)、热重法(TG)及热重．红外联用分析法(TG-FTIR),研究了在氮气气氛下KPSⅢa、KPS Ⅲb的热性质,讨论了其热稳定性和热分解过程。
|
|
|
|
| 1 |
周雪松;赵谋明;;鸡肉蛋白酶解产物稳定性的研究[J];食品研究与开发;2007年08期 |
| 2 |
董明盛,江汉湖,周玉林,胡永金;高温下丹贝异黄酮的抗氧化效应研究[J];食品与发酵工业;2001年08期 |
| 3 |
许朵霞;许洪高;毛立科;高彦祥;;蛋白质多糖共价复合物的研究进展[J];食品研究与开发;2008年11期 |
| 4 |
申瑞玲;田广瑞;;食品中蛋白质―多糖混合体系研究进展[J];粮食与油脂;2009年07期 |
| 5 |
李存芝;欧仕益;周琪;晏日安;张宁;;薏米及发芽薏米酶解抗氧化活性变化[J];食品工业科技;2011年01期 |
| 6 |
栾静;赵长新;;酵母提前絮凝的研究进展[J];食品与发酵工业;2008年12期 |
| 7 |
徐献兵;于淑娟;;超滤分离美拉德反应产物的特性研究[J];现代食品科技;2010年12期 |
| 8 |
任旭;陈贵林;;唐古特白刺果实提取物抗氧化活性评价[J];食品科学;2011年03期 |
| 9 |
何余堂,孟良玉,赵大军,马勇;玉米花粉活性多糖的分离提取研究[J];食品科学;2005年11期 |
| 10 |
杨琴;朱秋劲;;初乳功能性组分的分离提取及其功能性食品研究进展[J];贵州畜牧兽医;2008年05期 |
| 11 |
姜绍通;潘丽军;汪国庭;郑志;;食品抗氧化剂茶多酚热稳定性的研究[J];合肥教院学报;1998年04期 |
| 12 |
姜绍通;潘丽军;汪国庭;郑志;;食品抗氧化剂茶多酚热稳定性的研究[J];合肥教院学报;1998年04期 |
| 13 |
周文红;王标诗;刘慧霞;刘曼萍;;糖蜜酒精废液色素物的抗氧化活性研究[J];食品与发酵工业;2007年02期 |
| 14 |
王标诗;李汴生;曾庆孝;刘慧霞;;糖蜜酒精废液色素的提取分离及其抗氧化活性的研究[J];林产化学与工业;2007年05期 |
| 15 |
焦新生;刘朝奇;逯平杰;史继静;杨凡;;木瓜发酵工艺及其抗氧化活性研究[J];中华中医药杂志;2009年S1期 |
| 16 |
孟艳丽;董士远;;美拉德反应修饰的鲢鱼肽抗氧化活性初探[J];肉类研究;2010年08期 |
| 17 |
李利华;;香菇不同部位醇提物的抗氧化活性[J];食品与发酵工业;2010年10期 |
| 18 |
李槟榔;天然食用抗氧化物的研究进展[J];食品与发酵工业;1992年04期 |
| 19 |
陈琳,伍■贤;■酸酯类对食用油脂的抗氧化活性研究[J];食品科学;1998年03期 |
| 20 |
刘玉鹏,段杉,董新伟,翁新楚,姜爱莉,苏云鹏;紫草抗氧化成分的提取及其活性测定[J];中国粮油学报;1998年03期 |
|
手机打开
快捷付款方式
订购知网充值卡
订购热线
帮助中心