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高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖

林雁飞  何进  操丽丽  胡小钟  余建新  张莉  王鹏  李晶  
【摘要】:采用高效毛细管电泳技术,以α-萘胺为衍生剂,对蜂蜜中七种糖的衍生物进行了分离。本方法的回收率为99.7%-105.0%,相对标准偏差小于2.0%。本方法灵敏度高、成本低,为测定蜂蜜中的多种糖提供了一种高效快速的方法。

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