菊花的饮食文化

黄丛林李春华吴忠义张秀海王永勤梁宏霞

【摘要】：菊花起源于中国,是中国的十大名花之一。菊花因含有多种生物活性因子,具有抗衰老、明目、清热、抗病毒、降血压、降血脂等保健作用。在中国传统的饮食文化中,菊花占有一席之地,不仅食用方法多:泡茶、酿酒、制食,而且文化底蕴深厚。

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前20条

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3	杨茜;;“食”中传情,“餐”中表义——从电影《饮食男女》看中国饮食文化及其社会意义[J];陕西师范大学学报(哲学社会科学版);2009年S1期
4	曹玲泉;简论饮食文化中的艺术创作[J];旅游科学;2000年01期
5	;讲饮讲食:Fusion无国界饮食文化[J];科学时代;2003年01期
6	;吃在诏安[J];农产品市场周刊;2009年02期
7	启航;;饮食变变变[J];美食;2010年05期
8	孙太群;;中美饮食文化的对比研究[J];齐齐哈尔大学学报(哲学社会科学版);2009年01期
9	永辉;;源远流长的花卉饮食文化[J];科学之友;1994年07期
10	冼剑民;中国饮食文化的又一力作——评林乃燊教授新著《饮食志》[J];学术研究;1999年10期
11	朱国良;;羹汤拈典[J];观察与思考;1999年05期
12	郝明工;三峡饮食文化考[J];成都大学学报(社会科学版);2000年02期
13	张化;法国饮食文化哺育身材苗条的妇女[J];首都医药;2000年07期
14	王惠;;宋代饮食文化[J];农业考古;2008年04期
15	渊文;;21世纪新概念饮食文化[J];自然与科技;2008年05期
16	达儿;;从“酒家胡”谈饮食文化播迁现象[J];食品与健康;2000年12期
17	戴云;唐宋饮食文化要籍考述[J];农业考古;1994年01期
18	汪修荣;;面包·酒·咖啡——法国的饮食文化[J];祝您健康;2000年09期
19	林立娟;俄罗斯饮食文化[J];东疆学刊;2005年01期
20	慧敏;“葡萄美酒夜光杯”——从葡萄酒看民族饮食文化的交流与融合[J];食品与健康;2005年08期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	黄丛林;李春华;吴忠义;张秀海;王永勤;梁宏霞;;菊花的饮食文化[A];2008中国花文化学术研讨会论文集[C];2008年
2	熊兴;;孔子与中国古代饮食文化[A];孔学研究（第一辑）——云南孔子学术研究会首次学术研讨会暨海峡两岸首次学术研讨会论文集[C];1994年
3	蔡晓梅;;西餐饮食文化在广州的传播与发展[A];中国地理学会2004年学术年会暨海峡两岸地理学术研讨会论文摘要集[C];2004年
4	萧家成;;食文化结构功能与食企业文化论[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
5	沈士良;;食文化是提高国民素质的重要途径[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
6	顾明钟;;弘扬饮食文化、告别餐桌陋习——世博会弘扬饮食文化的思考[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
7	郑耀星;王泽巍;;客家饮食文化特色分析[A];中国地理学会2006年学术年会论文摘要集[C];2006年
8	何宏;;淮扬菜文化与淮安旅游发展[A];区域合作：旅游业转型和创新的平台——第十二届全国区域旅游开发学术研讨会论文集[C];2007年
9	李里特;;弘扬中华食文化振兴农业和食品产业[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
10	张国宁;;一部弘扬三秦饮食文化的力作[A];三秦文化丛书编辑出版研讨会论文集[C];2005年

中国博士学位论文全文数据库

前2条

1	孙補卿;中国饮食文化的民族学研究[D];中央民族大学;2005年
2	马艳;中国清真饮食文化的发展与繁荣[D];中央民族大学;2011年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	史红梅;地理教学中我国地域饮食文化差异研究[D];河北师范大学;2010年
2	高媛;清代陕北饮食文化探微[D];陕西师范大学;2010年
3	刘明丽;从《说文解字》“食”部字看中国古代饮食文化[D];信阳师范学院;2011年
4	李斌;赣州客家饮食文化的生成与创新研究[D];赣南师范学院;2012年
5	黄禾雨;广西大瑶山瑶族饮食文化历史形态与变迁研究[D];浙江工商大学;2010年
6	胡一旻;《宁波饮食文化研究》[D];宁波大学;2011年
7	王姝;东北地区冬季民间饮食文化建构的智慧与策略[D];辽宁大学;2011年
8	万中英;风土孕育的日本饮食文化[D];上海外国语大学;2012年
9	周铼舟;唐、元外族饮食及其对华夏文化的影响[D];华中科技大学;2012年
10	Nataliia Kolesnykova（娜塔莎）;中西饮食文化内涵与观念[D];浙江大学;2012年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	黄瑾;扬州餐企占淮扬菜“半壁江山”[N];中国食品质量报;2010年
2	浙江工商大学中国饮食文化研究所赵荣光;留住祖先餐桌的记忆：2011亚洲食学论坛述评[N];光明日报;2011年
3	罗丹　李蓓蒂;武汉K11 多元文化生活区诞生新食艺引领饮食文化新风尚[N];长江日报;2010年
4	杨小洲;文学的餐桌笔下的盛筵[N];中华读书报;2007年
5	宋群　吴福昶;体味日本料理中的料亭文化[N];经济日报;2010年
6	本报记者张颍;CBD用设计颠覆饮食文化[N];华夏时报;2011年
7	海南省琼菜研究中心副主任云大新;挖掘民间菜肴弘扬海南饮食文化[N];海南日报;2011年
8	记者占婷　谢艳;润饼“包”着美味和文化[N];石狮日报;2011年
9	本报记者田丽;在传承中不断发展的藏餐[N];西藏日报;2010年
10	记者杜洁芳;山西剪子面：蒙眼一分钟剪出两百根[N];中国文化报;2009年

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