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浒苔中生物活性物质的研究进展

金浩良  徐年军  严小军  
【摘要】:浒苔是绿藻门、石莼科的大型海藻,生长速度较快,资源丰富,具有较高的食用和药用价值。早在本草纲目中就有作为民间药物的记载。但由于浒苔常附生于其它养殖生物体上,对养殖有一定的危害,常被当作杂藻,对其生物资源利用和活性物质的报道较少,没有系统的综述。本文从抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗病毒、抑藻和共附生微生物几个方面综述了浒苔生物活性方面的研究现状,其中主要的抗肿瘤活性成分为蛋白质、脂溶性色素等,如低分子量多肽、蛋白质组分,以及β-胡萝卜素和脱镁叶绿素a等。抗菌活性成分主要有挥发性组分、脂肪酸、脂类、甾醇等,典型的如棕榈酸、7-酮基胆固醇、羊毛甾醇、β-谷甾醇、反式-植醇、24-亚甲基环木菠萝烷醇、豆甾醇、岩藻甾醇、28-异岩藻甾醇、胆固醇乙酸酯和麝香草酚等。从浒苔共附生微生物中发现多种抗肿瘤化合物,特别是从浒苔附生青霉菌中已分离出多种结构不同的化合物。如Communesins A-B、Penochalasins A-H、Penostatins A-O等系列化合物具有较强的抗肿瘤活性。另外,浒苔还具有抗炎症、降血糖、降血脂、提高免疫力的活性.浒苔多糖是现在研究得比较多的一类主要活性成分,具有较强的抗肿瘤、抗氧化和抗病毒活性。

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