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饲料营养对池塘养殖长吻鮠(Leiocassis longirostris Günther)品质的影响

柳明  朱晓鸣  韩冬  雷武  杨云霞  解绶启  
【摘要】:正长吻鮠(Leiocassis longirostris G(u|¨)nther)是我国广泛养殖的一种鲶科名特鱼类,本实验研究用五种饲料营养(Cont:对照、HP:高蛋、HC:高糖、HL:高脂和HE:高能)投喂80g左右长吻鮠90天对其生长、饲料利用和鱼肉品质的影响,以及屠宰后冰冻处理对鱼肉品质的影

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