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发状念珠藻细胞培养物成分分析及功能研究

贾士儒  岳思君  
【摘要】:正发状念珠藻(Nostoc flagelliforme)又称发菜,是一种世界性分布的陆生经济蓝藻,在我国主要分布于北部和西北部的干早和半干旱地区。长期以来作为一种名贵的食品受到消费者的喜爱,近年来发菜的药用价值又日益受到人们的重视.发菜中所含叶绿素α、β-胡萝卜素、海胆酮 C、藻蓝素和别藻蓝素等具有调节人体代谢,增强机体免疫力的作用;发菜多糖经实验证实,其特定成分具有抗病毒、抗肿瘤活性,是一种极具应用前景的生物活性物质。另外,日本已开发出以发菜为主要原料的保健品,市场十分畅销。但其用于研究及产品生产的发菜多糖是直接从发菜中提取。在我国禁止发菜销售后。其相关研究和生产因缺乏原料将陷于停顿。

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