澳洲名贵淡水鱼的引进及其工厂化养殖技术和发展前景
【摘要】：正 澳洲淡水石斑(又称雪鲈)和宝石鲈是澳洲最负盛名的两种淡水鱼,在澳大利亚被认为是国宝级的名贵鱼类.这两种鱼以其营养高、口味鲜美、肉质细嫩和易于养殖等诸多优良品质而著称于世,占据了目前澳洲淡水鱼销售市场75%的份额,并在港澳台地区以及日、韩等国受到青睐.
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