【摘要】:正 近年来,随着中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis河蟹)人工养殖规模的扩大、集约化程度的提高和养殖环境的日趋恶化,河蟹的病害问题越来越受到人们的关注.除采用药物防治和优化养殖环境外,提高河蟹自身的免疫力对病害的防治有重要意义,尤其是研究以增强非特异性免疫力为目的的饲料添加剂(如维生素、多糖、脂肪酸和中草药等)更具有实际应用价值.维生素C(Vitamin C V_c)是鱼、虾蟹的必需营养成分,对维持机体正常代谢、生长、以及恢复组织创伤和抵御疾病侵袭均具有重要作用(Lightner等,1979).
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