收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

米曲霉GX0011产果糖基转移酶培养条件的优化

苏加坤  覃益民  王机  姚评佳  梁锦添  魏远安  
【摘要】:正果糖基转移酶可以催化蔗糖反应生成功能性食品低聚果糖。本文运用正交实验设计对最近诱变筛选的产果糖基转移酶优良菌株米曲霉GX0011产酶条件进行了优化。以Ut/Uh和Ut为衡量标准,在500ml摇瓶及土豆培养基基础上,综合考虑了不同种类和浓度的碳源、氮源、无机金属

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 覃拥灵;何海燕;;产植酸酶菌种的选育及发酵条件初步研究[J];广西轻工业;2011年08期
2 刘书亮;姚开;贾冬英;赖文;赵楠;袁怀瑜;;HPLC法检测米曲霉降解体系中氯氰菊酯前处理方法的研究[J];四川大学学报(工程科学版);2011年04期
3 解顺昌;倪辉;蔡薇;曹樱;李利君;肖安风;黄高凌;杜凤君;蔡慧农;;一株甲基对硫磷降解菌——米曲霉JMUPMD-2的分离与鉴定[J];微生物学通报;2011年07期
4 黄仁术;宗飞;;几种除臭微生物的高效组合筛选[J];湖北农业科学;2011年14期
5 宋鹏;陈亮;李德霞;;米曲霉菌种选育中原生质体制备方法的研究[J];食品工业;2011年07期
6 管海华;贾秉晟;王家芳;何瑶;杨启银;;一株产纤维素酶和植酸酶的米曲霉的诱变筛选和固体发酵[J];南京师大学报(自然科学版);2011年02期
7 葛菁萍;陈方博;王海曼;柴洋洋;平文祥;;He-Ne激光和亚硝基胍复合诱变米曲霉提高其蛋白酶和淀粉酶酶活力[J];食品科学;2011年11期
8 李大军;高程程;李官浩;沈明浩;权伍荣;;米酱的制作与配方优化研究[J];西南农业学报;2011年03期
9 胡耀辉;马晓娇;朴春红;于寒松;刘俊梅;戴伟长;;响应面分析法优化豆渣酱油制曲工艺[J];农业机械;2011年23期
10 王生财;;双菌种酿制酱油工艺研究[J];中国酿造;2011年05期
11 靳文生;;酱油多菌种制曲改善酶系组成的研究[J];现代食品科技;2011年08期
12 吴海滨;刘尊英;曾名湧;赵元晖;董士远;;米曲霉发酵鳕鱼皮制取低分子肽条件的优化及活性研究[J];食品与发酵工业;2011年05期
13 周火兰;赵培城;丁玉庭;许雷;李妍佳;;复合菌株发酵对鱼露中生物胺含量的影响[J];中国酿造;2011年05期
14 ;大豆蚕豆豆酱的制作技术[J];生意通;2011年07期
15 刘达玉;段献银;周晓庆;严芳;;复合菌种酿造高盐稀态酱油及其品质分析[J];中国调味品;2011年08期
16 毛颖超;;燕麦发酵饮料的研制[J];山东食品发酵;2011年02期
17 薛建华;梁建明;;试论酱油温酿发酵生产工艺[J];中国酿造;2011年05期
18 何熙璞;段文贵;赖刚;韦万兴;林桂汕;周敏;;开放实验中的响应面优化实验设计[J];广西大学学报(哲学社会科学版);2011年S1期
19 张晓萍;段钢;;功能性低聚糖酶法制备研究进展[J];食品与发酵工业;2011年04期
20 郭晨;岳喜庆;闵钟熳;;产Ⅱa类细菌素乳酸菌生物特性与发酵条件优化[J];食品研究与开发;2011年07期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 苏加坤;覃益民;王机;姚评佳;梁锦添;魏远安;;米曲霉GX0011产果糖基转移酶培养条件的优化[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(上)[C];2006年
2 李勇如;李秀婷;;米曲霉木聚糖酶的研究进展[A];中国食品科学技术学会第七届年会论文摘要集[C];2010年
3 潘艳;王彦峰;汤海峰;;富硒米曲霉发酵条件的探索[A];吉林省第六届生命科学大型学术报告会论文集[C];2008年
4 吴俐;黄建忠;;米曲霉产α-淀粉酶的分离纯化及酶学特性的研究[A];2004年全国生物技术学术研讨会论文集[C];2004年
5 王金良;林艳;陈宏文;方柏山;;米曲霉为宿主菌的重组表达性质粒的构建[A];华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编[C];2008年
6 张志国;韩科;柯晶晶;马华章;郑毅;;利用数学统计法快速优化米曲霉α-淀粉酶液体发酵培养基[A];华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编[C];2008年
7 张建军;施碧红;施巧琴;吴松刚;;高产α-淀粉酶的米曲霉工程菌株的构建[A];华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会论文摘要汇编[C];2008年
8 赵伟华;程建军;任为聪;张智宇;;米曲霉发酵高温变性豆粕的研究[A];黑龙江省农业工程学会2011学术年会论文集[C];2011年
9 黄占旺;上官新晨;程军辉;吴垂双;万飞;;纳豆混合发酵技术研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
10 齐珊珊;董悦生;刘琳;修志龙;;米曲霉转化盾叶薯蓣中的甾体皂苷生成薯蓣皂苷元的工艺优化[A];2008年中国药学会学术年会暨第八届中国药师周论文集[C];2008年
中国博士学位论文全文数据库 前10条
1 王燕;米曲霉氨基酰化酶的固定化及其拆分N-乙酰-DL-苯甘氨酸的研究[D];天津大学;2003年
2 王斌;基于RNA-Seq技术的米曲霉RIB40转录组学研究[D];华南理工大学;2010年
3 郭继平;米曲霉碱性蛋白酶的异源表达和定向进化以及遗传改造[D];哈尔滨工业大学;2008年
4 马莺;大豆低聚糖的提取及酶改性的研究[D];东北农业大学;2000年
5 农友业;植酸酶基因的克隆及转化玉米的研究[D];广西大学;2005年
6 张艳芳;多菌株制曲促进酶系优化与提高酱油质量的研究[D];江南大学;2009年
7 常娟;高效玉米秸秆生物饲料的研制及其在肉鸡生产中的应用研究[D];河南农业大学;2011年
8 申斯乐;高静水压对种子植物及真菌的影响和诱变作用[D];吉林大学;2006年
9 朱凤妹;原生质体融合曲霉菌株β-葡萄糖苷酶的酶学性质及对葡萄酒增香调控作用的研究[D];沈阳农业大学;2008年
10 王立梅;Aspergillus japonicus果糖基转移酶及其改性大豆低聚糖的研究[D];江南大学;2006年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 李旋;高产蛋白酶米曲霉的诱变选育及培养条件优化[D];山东轻工业学院;2011年
2 吴海滨;利用米曲霉(Aspergillus oryzae)发酵鳕鱼皮制备生物活性肽的研究[D];中国海洋大学;2011年
3 黄帅;米曲霉和酿酒酵母对奶牛瘤胃发酵及血液生化指标的影响[D];黑龙江八一农垦大学;2011年
4 李玉强;丝状真菌β-半乳糖苷酶的研究[D];天津轻工业学院;2000年
5 闫亚婷;固态发酵玉米条件的优化及营养物质变化的比较研究[D];四川农业大学;2010年
6 冷云伟;酱油曲中米曲霉及制曲工艺的研究[D];江南大学;2004年
7 宋智;分子克隆和分析一种丝状真菌米曲霉(Aspergillus oryzae)的六个基因5’端上游区域[D];广西大学;2003年
8 白鹏;利用特定微生物发酵鲍鱼肉的初步研究[D];河北农业大学;2011年
9 李铁松;番茄高频再生系统的建立及果聚糖果糖基转移酶基因转化研究[D];辽宁师范大学;2001年
10 陈华;海藻糖合成酶和果糖基转移酶的分离纯化及部分性质研究[D];广西大学;2001年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 ;低聚果糖知识(之二)[N];中国食品报;2009年
2 中国农业大学 陆文清博士;评价饲料酶质量的5种指标[N];中国畜牧报;2005年
3 张璐 本报记者 廖俊杰 杨树义;光大传统品牌 铸造美食精品[N];中国食品质量报;2005年
4 济南大学 张炳文;为了健康吃豆豉吧[N];科技日报;2003年
5 王道坤;鸡粪作饲料 又有新门道[N];湖南科技报;2007年
6 高新;糖化增香曲为酱油生产企业创效益[N];中国食品质量报;2007年
7 吴敏 杨政水;生物制剂在肉类加工中的应用[N];中国食品质量报;2004年
8 寿南山;黄酒的种类及药用[N];大众卫生报;2007年
9 郭凤莲 陈存社;微生物制备复合酶制剂研究进展[N];中国食品质量报;2009年
10 阿玲;食品污染主要有什么?[N];中国水利报;2002年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978