微生物发酵法生产DHA工艺研究

【摘要】：正DHA(二十二碳六烯酸)是一种重要的多不饱和脂肪酸(PUFAs),在促进智力和视力发育、抗心血管疾病等方面有重要的生理功能。用微生物发酵法生产DHA与从鱼油中提取DHA相比有着十分明显的优势,本论文对裂殖壶菌发酵生产DHA的发酵条件进行了优化研究。实验结果表明,用人工海水培养裂殖壶菌,50％-200％的盐度对菌体生物量及DHA产量均无显著影响;用单糖(葡萄糖和果糖)及甘油作为碳源时,细胞生长较好,DHA产量也较高,

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中国期刊全文数据库

前20条

1	杨月欣;;烘焙亚麻籽:补充ω-3系脂肪酸新食尚[J];农产品加工(创新版);2011年07期
2	田青;惠明;宫燕燕;;调味纳豆食品开发及工艺计算探讨[J];河南工业大学学报(自然科学版);2011年03期
3	王小娟;卢美欢;王卫卫;王银存;马英辉;李利军;;高产谷胱甘肽菌株选育研究进展[J];中国酿造;2011年05期
4	张玉;张朝中;;发酵法生产透明质酸[J];北方药学;2006年02期
5	晶晶;;肥肉吃还是不吃[J];家庭科技;2011年09期
6	赵英敏;;如何挑最合适家人的食用油[J];家庭科技;2011年08期
7	郭玉华;李钰金;;水产品中EPA和DHA的研究进展[J];肉类研究;2011年01期
8	;“发酵法生产果酸钙(CCM)的研究”等项目通过鉴定[J];山东食品发酵;2011年02期
9	范志红;左东黎;;厨房中的食品科学(六) 厨房中烹饪用油的知识[J];中国食品;2011年13期
10	李培珍;刘宏杰;;重新认识DHA与深海鱼油[J];中国食品工业;2010年12期
11	于刚;张慧;王玉明;薛长湖;;亚临界流体酶催化制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂研究[J];广东农业科学;2011年14期
12	何键东;王朋;胡烨;罗红宇;;鱼油制备及EPA和DHA富集纯化技术研究进展[J];农业机械;2011年20期
13	胡学智;;木下祝郎与味精[J];江苏调味副食品;2011年03期
14	于小冬;;三大原则放心选择鱼油产品[J];中国食品工业;2010年09期
15	Donald E.Pszczola;宋焕禄;;让脂肪脱离假想[J];中外食品;2010年03期
16	李宁;;深海冷水鱼:天然“脑黄金”[J];烹调知识;2010年18期
17	于刚;张慧;王玉明;薛长湖;;酶催化制备富含多不饱和脂肪酸的磷脂酰丝氨酸及其抗肿瘤活性研究[J];广东农业科学;2011年12期
18	;生活小顾问[J];家庭生活指南;2011年08期
19	常桂芳;王兴国;;通过商品化DHA藻油的脂肪酸组成推测其微藻属名[J];中国油脂;2011年06期
20	蒋丽群;郭峰;方真;龙运多;张帆;;微生物发酵法生产2,3-丁二醇的研究[J];化学与生物工程;2011年06期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	张晾;耿越;潘杰;;不同比率n-6/n-3多不饱和脂肪酸对载脂蛋白E缺失小鼠动脉粥样硬化的干预作用[A];膳食变迁对民众健康的影响：挑战与应对——第二届两岸四地营养改善学术会议学术报告及论文摘要汇编[C];2010年
2	Daniel Raederstorff;;DHA及长链多不饱和脂肪酸与脑部健康 ω-3长链多不饱和脂肪酸对慢性感染性疾病的预防[A];2010膳食脂肪酸与健康学术研讨会会议资料[C];2010年
3	王惠琴;林华;沈家琴;信东;王庶;任典旭;;富含n-3系列多不饱和脂肪酸的亚麻籽对血脂的调节作用[A];中国营养学会第八次全国营养学术会议论文摘要汇编[C];2000年
4	彭健;魏宏逵;江书忠;周远飞;;日粮ω-3多不饱和脂肪酸对猪骨骼肌的营养调控研究进展[A];饲料营养研究进展（2010）[C];2010年
5	楼健颖;吴丹;;n-3多不饱和脂肪酸抗肿瘤作用机制研究进展[A];2009年浙江省肠外肠内营养学学术年会论文汇编[C];2009年
6	孔平;杜茁;孟庆勇;汤波;李宁;;转基因家畜合成多不饱和脂肪酸的小鼠模型[A];中国生物工程学会2006年学术年会暨全国生物反应器学术研讨会论文摘要集[C];2006年
7	李绍钰;魏凤仙;闫祥洲;赵晓青;王琳燚;;多不饱和脂肪酸日粮对肉仔鸡生产性能及肉质的影响研究[A];河南省畜牧兽医学会第七届理事会第二次会议暨2008年学术研讨会论文集[C];2008年
8	张昕欣;李明春;魏东盛;邢来君;;巴斯德毕赤酵母ω3-脂肪酸脱氢酶基因的分离和鉴定[A];第二届中国青年学者微生物遗传学学术研讨会论文集[C];2006年
9	杨伟利;吴圣楣;钱继红;杨弘伟;庄满利;曹丽娟;乌玉丽;高晓岚;;不同地区母乳中多不饱和脂肪酸含量的观察[A];全国中西医结合儿科第十次学术会议论文集[C];2002年
10	于得庆;张建新;李英华;张雪红;张殿亮;;ω-3多不饱和脂肪酸对耐力训练小鼠红细胞膜流动性的影响[A];2002年第9届全国运动医学学术会议论文摘要汇编[C];2002年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	李波;ω-3多不饱和脂肪酸对严重多发伤患者的炎症反应与免疫功能的调节及预后的影响[D];华中科技大学;2010年
2	张雯婷;OMEGA-3多不饱和脂肪酸在新生大鼠脑缺血缺氧损伤中的作用及机制研究[D];复旦大学;2010年
3	黄涛;基因-脂肪酸交互作用与同型半胱氨酸代谢和2型糖尿病易感性研究[D];浙江大学;2011年
4	卢晓凤;亚油酸在分化状态不同的两株结肠癌细胞中的生物活性差异研究[D];浙江大学;2011年
5	郝薇;Omega-3多不饱和脂肪酸对人肝细胞和巨噬细胞抗炎作用的实验研究[D];山东大学;2012年
6	王利华;多不饱和脂肪酸在鸡蛋中沉积及应用效果的研究[D];东北农业大学;2001年
7	郭晓云;ω-3多不饱和脂肪酸对CMS抑郁症大鼠模型神经生化及海马基因表达的影响[D];复旦大学;2007年
8	柳欣欣;ω-3多不饱和脂肪酸对胃癌治疗作用机制研究[D];中国协和医科大学;2010年
9	冯福应;海洋小球藻Chlorella sp.甘油脂及脂肪酸、光合色素特征的研究[D];中国科学院研究生院（植物研究所）;2003年
10	郭承华;海燕皂苷及其它活性物质的制备及其生物功能研究[D];中国海洋大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	蒋汉明;优化海产微藻多不饱和脂肪酸生产条件的研究[D];汕头大学;2003年
2	吴庆;微藻Nannochloropsis SP.的培养和海藻多不饱和脂肪酸提取的初步研究[D];北京化工大学;2004年
3	杜玉兰;鼠尾藻中多不饱和脂肪酸分离与纯化的初步研究[D];广西大学;2008年
4	谭旭;儿童注意缺陷多动障碍与低水平铅暴露和多不饱和脂肪酸缺乏的研究[D];重庆医科大学;2008年
5	陈继新;富含多不饱和脂肪酸和低胆固醇鸡蛋的研究[D];广西大学;2002年
6	马瑞雪;Co～（60）辐射诱变深黄被孢霉高产多不饱和和脂肪酸突变株的选育[D];中国科学院研究生院（武汉病毒研究所）;2004年
7	蒋艳忠;蚕蛹中蚕蛹油的提取及不饱和脂肪酸的分离研究[D];广西大学;2007年
8	杨建斌;制备微生物柴油的研究[D];武汉工业学院;2008年
9	段金成;ω-3多不饱和脂肪酸与阿司匹林对实验性动物牙周炎作用机制的探讨[D];昆明医学院;2010年
10	沈杨;ω-3多不饱和脂肪酸对急性肺损伤患者的血浆TNF-α、IL-6、IL-10的影响[D];浙江大学;2010年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者郑灵巧;多不饱和脂肪酸人体不可缺[N];健康报;2010年
2	王中;多不饱和脂肪酸摄入过多有害[N];卫生与生活报;2006年
3	记者李海清;平衡你的健康跷跷板[N];健康时报;2003年
4	孟刚;常吃葵花油有益心血管[N];中国消费者报;2007年
5	广州南方医科大学南方医院后桂荣;血管清道夫[N];广东科技报;2006年
6	国际注册高级营养师龙日荣;科学摄入适量脂肪[N];广东科技报;2008年
7	本报记者赖强;n—3脂肪酸市场新贵崛起[N];医药经济报;2008年
8	中国消费者报孙燕明;人体摄入脂肪酸要力求平衡[N];中国消费者报;2005年
9	鹭强文锦;发酵法生产酸豆凝乳研究获突破性进展[N];科技日报;2000年
10	肖辉;食用油：脂肪酸科学配比有益健康[N];人民日报;2006年

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