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克雷伯氏杆菌的固定化及其在微胶囊中生长状况的研究

张杰  李晓晖  张代佳  孙磊  修志龙  
【摘要】:正 海藻酸钠(ALG)是从褐藻或细菌中提取出的天然多糖。由于海藻酸盐分子链上有大量的羧基,可以与多价阳离子(如钙离子、壳聚糖等)通过正、负电荷吸引作用形成“蛋格”结构的聚电解质膜。该过程具有瞬时凝胶化的特性,因此可以在温和条件下实现对细胞的包埋,避免了高温、有机溶剂及其它有害的条件,有助于保持细胞的活性。

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