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透明质酸发酵流加过程的研究

叶华  许伟坚  钟林  陈猛  谭天伟  
【摘要】:正 透明质酸是一种具有特殊生理功能的高分子粘多糖,在化妆品和医药工业中有着广泛的用途。发酵法生产透明质酸克服了动物组织提取法原料缺乏、工艺复杂的缺点,降低了透明质酸的生产成本,大大推动了透明质酸的研究和应用。目前已有许多报道关于链球菌生长的营养要求,以及采用分批发酵法进行透明质酸的生产,但几乎没有关于透明质酸发酵流加过程的报道。本文优化了初糖浓度,研究了

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