半胱氨酸对酿酒酵母发酵生产谷胱甘肽的代谢调控

【摘要】：正谷胱甘肽是一种具有重要生理功能的活性三肽,是生物体内最主要的非蛋白巯基化合物,在许多重要的生物学现象中起着直接或间接的作用。在临床上用于肝脏疾病、肿瘤、氧中毒、衰老和内分泌疾病等的治疗。此外,谷胱甘肽作为生物活性添加剂及抗氧化剂,在食品、保健品以及化妆品等领域中的应用也越来越广。利用酵母发酵生产谷胱甘肽是谷胱甘肽生产的有效途径。

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前20条

1	汪琨;沈情佳;魏秀燕;朱廷恒;崔志峰;;酿酒酵母CWY132发酵罐小试生产2-苯乙醇[J];食品与发酵工业;2011年04期
2	赵兰坤;邢芳芳;张春宇;;番茄红素的发酵生产及功能研究进展[J];发酵科技通讯;2011年03期
3	赵华;段盛林;何聪芬;王领;宋杰;王雪;陈志蓉;;发酵法提纯大豆糖蜜中低聚糖的菌株筛选[J];科技导报;2011年19期
4	刘应煊;余爱农;;尿素对抗坏血酸-半胱氨酸模式反应形成香味化合物的影响[J];精细化工;2011年08期
5	朱义彬;朱德育;翟明礼;武培;苏瑜;;吉他霉素发酵工艺的代谢调控研究[J];河南科学;2011年09期
6	冀彤;王冰冰;夏黎明;;重组毕赤酵母发酵产纤维二糖酶[J];食品与发酵工业;2011年05期
7	潘春梅;杏艳;樊耀亭;;稀酸水解玉米秸秆两步发酵联产纤维素乙醇和氢气[J];食品与发酵工业;2011年03期
8	郝艳阳;赵乐;;发酵生产中公用系统的无菌保证[J];中国城市经济;2011年14期
9	吴辉;李志敏;叶勤;;果糖和麦芽糖作为有氧碳源对大肠杆菌NZN111两阶段发酵中厌氧发酵的影响[J];生物工程学报;2011年09期
10	王凤祥;陈中;林伟锋;;罗非鱼酶解液热反应制备鱼味香精的工艺研究[J];中国酿造;2011年07期
11	王国良;贾士儒;陈立业;宋帅;郭凤柱;;菌丝体形态对淀粉酶产色链霉菌CGMCC3145发酵生产ε-聚赖氨酸的影响[J];酿酒科技;2011年07期
12	张玉;张朝中;;发酵法生产透明质酸[J];北方药学;2006年02期
13	;香精香料信息15则[J];国内外香化信息;2011年06期
14	包珍;江军山;王训斌;;红薯淀粉发酵生产海藻糖研究[J];安徽农业科学;2011年22期
15	黄靖华;孙靓;吴军华;孙菲菲;李检秀;黄艳燕;郭铃;黄日波;;甘蔗糖蜜发酵生产L-乳酸工艺条件研究[J];广西科学;2011年03期
16	程坤源;;超大种量生产型细胞种子谷氨酸发酵的试验[J];发酵科技通讯;2011年03期
17	刘宇鹏;陈万河;陈梁;方晨;白彦兵;孙志浩;;芭蕉芋糖浆发酵生产丁二酸培养基的优化[J];食品与发酵工业;2011年04期
18	;红薯制柠檬酸工艺[J];生意通;2011年08期
19	胡珊;王小波;戴甄;蓝小玲;李学如;;产γ-氨基丁酸红曲菌种的筛选及其发酵工艺条件研究[J];食品与发酵科技;2011年04期
20	肖家军;王云;戴仕奎;方晓阳;;苍耳叶挥发油的提取及抑菌和抗氧化性研究[J];食品工业科技;2011年07期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	温少红;谭天伟;;半胱氨酸对酿酒酵母发酵生产谷胱甘肽的代谢调控[A];第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)[C];2004年
2	李永建;丁莉;许伟;严明;许琳;;XYLA和XKS1在酿酒酵母中的表达及其对木糖利用的影响[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）[C];2006年
3	徐虹;;微生物合成聚氨基酸代谢调控研究进展[A];第三届全国化学工程与生物化工年会邀请报告[C];2006年
4	张建国;王学东;房国辰;魏东芝;;发酵法生产腺苷甲硫氨酸[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）[C];2006年
5	薛飞燕;张栩;谭天伟;;利用味精废水发酵生产微生物油脂的研究[A];2005年中国生物质能技术与可持续发展研讨会论文集[C];2005年
6	周正;曹海龙;李曙光;白雪芳;杜昱光;;发酵菊芋粉生产乙醇和乳酸的研究[A];节能环保和谐发展——2007中国科协年会论文集（一）[C];2007年
7	刘建军;赵祥颖;田延军;李丕武;张家祥;刘丽萍;韩延磊;;L-苹果酸发酵工艺条件的研究[A];山东微生物学会第六次会员代表大会暨2004年学术年会论文集（上）[C];2004年
8	杨辉;赵芳;梁海秋;王发合;周河治;;类芽孢杆菌发酵生产胆固醇氧化酶的研究[A];第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）[C];2006年
9	朱豫;曹海龙;周正;李曙光;杜昱光;;菊芋发酵生产甘露醇的初步研究[A];2008年全国糖生物学学术会议论文摘要[C];2008年
10	尚飞;王峥;谭天伟;;酿酒酵母高密度发酵技术及其应用[A];中国生物工程学会2006年学术年会暨全国生物反应器学术研讨会论文摘要集[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	杜冰;DHA的发酵生产及代谢调控研究[D];华南理工大学;2001年
2	谢秋玲;纳豆激酶液体发酵的条件优化及其调控的研究[D];华南理工大学;1999年
3	岳振峰;固定化酶法生产低聚异麦芽糖及其纯化研究[D];华南理工大学;2001年
4	金承涛;Al～（3+）、高温对酿酒酵母的胁迫作用及其耐性机制研究[D];浙江大学;2005年
5	贾波;始旋链霉菌普那霉素发酵及与分离耦合工艺研究[D];浙江大学;2007年
6	潘锋;秸秆微生物共发酵生产单细胞蛋白研究[D];南京理工大学;2002年
7	陈慧黠;介质阻挡放电等离子体对酵母细胞作用机理及诱变研究[D];大连理工大学;2010年
8	周海岩;L-苯丙氨酸生产菌株的构建、代谢调控和发酵条件优化[D];江南大学;2011年
9	杨胜远;利用唾液链球菌嗜热亚种（Streptococcus salivarius subsp. thermophilus）Y-2生产γ-氨基丁酸的研究[D];南京农业大学;2006年
10	马霞;发酵生产细菌纤维素及其作为医学材料的应用研究[D];天津科技大学;2004年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	贾建萍;生物合成谷胱甘肽及其发酵动力学模型的构建[D];浙江工业大学;2003年
2	王翔;葡萄酿酒酵母催化不对称还原制备（R）-扁桃酸[D];江南大学;2009年
3	范楠;透明颤菌血红蛋白的表达对酵母中麦角甾醇的合成的影响[D];暨南大学;2004年
4	吴宝强;高生物量富硒酵母的选育与培养条件的初步研究[D];广西大学;2005年
5	赵亮亮;代谢工程改造酿酒酵母生产L-乳酸[D];江南大学;2011年
6	刘梅;康氏木霉与酿酒酵母混菌发酵玉米秸秆产乙醇的研究[D];吉林大学;2007年
7	牛昆;转基因酿酒酵母产番茄红素的研究[D];天津大学;2008年
8	张旦旦;调控光滑球拟酵母碳代谢流促进α-酮戊二酸过量积累[D];江南大学;2009年
9	范秀英;富硒及高谷胱甘肽酵母菌选育的研究[D];天津科技大学;2004年
10	王志坤;酿酒酵母BY5419生产丙酮酸的定向进化及辅酶工程改造[D];山东大学;2010年

中国重要报纸全文数据库

前3条

1	李;可以借微生物之力合成麝香[N];健康报;2007年
2	中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室陈洪章彭小伟;生物过程工程与发酵工业(下)[N];中国食品报;2010年
3	本报记者李晓岩;平台化合物研发瞄准生物质[N];中国化工报;2005年

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