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不同吸附剂对黄曲霉毒素B_1吸附能力的体外研究

李娟娟  索德成  苏晓鸥  
【摘要】:通过体外试验直观评价三种吸附剂(吸附剂主成分A:为酵母培养物提取物;B:为水合铝硅酸盐;C:是酵母培养物及水合铝硅酸盐的复合物)对黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的吸附效果。本试验探讨了(1)pH值为2.0、6.0、8.0的磷酸盐缓冲溶液(PBS溶液)、人工胃液和人工肠液环境下吸附剂对AFB_1的吸附能力;(2)吸附剂对AFB_1的结合速率;(3)吸附剂结合AFB_1形成的复合体的稳定性。结果表明:(1)各种酸碱条件下吸附剂B的吸附能力最强,吸附剂C其次,吸附剂A最弱; (2)pH值为8.0条件下,吸附剂B在10min内对AFB_1吸附率达到97.69%,且60 min内一直处在96.03%以上,而吸附剂A、C在60min内对AFB_1的吸附能力不稳定;(3)与吸附剂A、C相比较,体外条件下吸附剂B与AFB_1形成的复合体解吸附率最低。由此得出结论:三种吸附剂在体外对AFB_1均有一定程度的吸附作用,吸附剂B的作用效果优于吸附剂A和吸附剂C,结果提示,合理的使用能起到饲料中AFB_1脱毒的目的。

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