32份果桑品种果用性状调查与分析

【摘要】：为了调查不同果桑品种在云南红河地区的适应性,对从国内外引进的32份果桑品种与果实相关的农艺性状(座果率、结果枝条数、单芽座果数、单果质量、果长和果径)及果实的理化性状(糖分质量分数、p H值、桑椹红色素含量和出汁率)进行调查和测定。其中座果率95%的品种有21份,单果质量超过4g的种质资源有12份,果汁糖度超过20%的种质资源有1份。本调查的果桑品种主要为白桑(Morus alba Linn.) 7份、广东桑(Morus atropurpurea Roxb.)14份和鲁桑(MorusmulticaulisPerr.)9份,且桑种之间大部分果用性状差异不大。经主成分分析评价发现,大兴4、72C002、四季果桑、大兴1号、嘉陵30号、云果桑1号、一串红、大10、46C019等品种综合表现较好,在云南红河地区表现出了较强的适应性,生长良好,性状稳定,具有较好的发展前景。