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以丝胶蛋白为细菌培养基主要成份的研究

毛建萍  张雨青  沈卫德  丁悦  张则树  郇绍堂  
【摘要】:分子量范围小于60kDa以下的水溶性丝胶肽或者丝胶肽及其水解物以不同比例替代或完全替换普通液体培养基中主要成份蛋白胨进行各种细菌的培养试验。结果表明完全替换蛋白陈的培养基中各种细菌的生长大大优于普通蛋白胨培养基,其细菌生长与增殖的速度大大提高;当培养基中蛋白胨部分被水溶性丝胶肽或丝胶肽及其水解物替换时,其细菌生长和增殖的速度更快。这些结果充分说明水溶性丝胶肽及其水解物营养非常丰富,是一种新型的液体培养基主要成份。

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