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丝素蛋白作为脂质载体的表征和评价

董怡萱  温新国  董品  梁劲伟  吴传斌  
【摘要】:目的提取和表征丝素蛋白,并考察其在脂质给药系统中的应用。方法采用SDS-PAGE,FTIR,CD测定SF的相对分子量和二级构象,采用UV建立SF含量测定的简易方法,考察SF的稳定性和胶凝性能。乙醇注入法制备SF脂质体。结果固态SF室温保存18个月性质稳定,溶液态储存二级结构易向β折叠转变。SF脂质体的粒度分布集中,粒径约为(150~200)nm,可迅速重新均匀分散于水相中。结论水溶性SF作用于脂质体可以起到压缩粒径,维持形态的作用。SF的自发构象转变会影响制剂的稳定性,需要严格控制制备和储存条件。

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