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基于NIR的单粒花椒挥发油定量分析方法研究

徐云  王一鸣  吴静珠  祝诗平  
【摘要】:本文以74份红花椒单籽粒样品为实验材料,分别采用偏最小二乘法(PLS)和支持向量机技术(SVM)建立了基于近红外光谱(NIR)单籽粒红花椒的挥发油定量分析模型,用于花椒的挥发油含量检测。实验表明,这两种近红外定量分析方法各有优缺点,但均为花椒的育种及品质检测提供了快速、便捷的途径。

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