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发达国家食品质量安全追溯体系监管机制及经验借鉴

赵荣  乔娟  
【摘要】:本章分析了世界上发展食品质量安全追溯体系较早也较为完善的三个国家和地区美国、欧盟、日本的食品质量安全追溯制度、监管机构和监管内容,并总结了其在食品质量安全追溯体系监管机制方面的经验,为我国食品质量安全追溯体系监管机制的发展提供一些启示。

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8 记者 邵雪廉;省质量强省工作督查组来金督查[N];金华日报;2011年
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