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氮离子注入鸡腿菇生物学效应的研究

张红梅  吕长武  张军  吕杰  曾宪贤  
【摘要】:目的通过研究低能离子注入对鸡腿菇的生物学效应,为获得优质、高产的鸡腿菇菌株提供较佳的注入参数.方法采用不同剂量的氮离子对鸡腿菇菌丝进行多批次注入,应用常规方法测定离子注入后鸡腿菇的存活率、菌丝生长速度、发酵生物量和胞外多糖.结果鸡腿菇菌丝的生长速度、发酵生物量随随离子注入剂量的增加呈"W型"曲线变化,胞外多糖含量则呈"马鞍型"曲线变化.其中注入剂量为6×1015N+/cm2时,菌株生长速度、发酵生物量和胞外多糖的含量比对照分别提高了16.69%、14.44%和9.59%.结论鸡腿菇最佳氮离子注入剂量为6×1015N+/cm2.

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