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氮离子注入诱变选育香菇多糖高产菌株的研究

鹿桂花  陈恒雷  张军  曾宪贤  吕杰  
【摘要】:目的通过低能氮离子束诱变香菇单核菌丝,选育出多糖高产菌株.方法对香菇多糖单核菌丝进行离子注入,分析不同N+注入剂量对香菇单核菌丝存活率、菌丝长势、菌丝生物量、多糖含量等生物学效应的影响,经过筛选、传代,选育多糖高产菌株.结果香菇菌丝长速、菌丝生物量及多糖含量的变化遵循氮离子注入生物效应的"马鞍型曲线",当注入剂量为1.5×1016ions.cm-2时,有较好的诱变效果.通过筛选和连续4次传代,获得1株稳定性良好的突变株WX15,其多糖产量达到4.354mg/mL,较出发菌株提高16.8%,且发酵周期缩短了2d.结论氮离子注入诱变是香菇多糖高产菌株选育的有效手段.

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