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农药残留检测技术研究进展

刘伟  李智文  于福利  
【摘要】:对国内外农药残留检测技术及其进展进行了综述。在残留检测技术中,色-质联用分析法已发展得比较成熟,所得结果比较可靠,但该法的测定时间仍较长;超临界流体色谱和免疫分析技术开始应用于农药残留分析中。免疫分折法具有简单、快速、价廉、特异性高、需样品量少等优点;生物传感器法更方便、快捷。并对农药残留分析的发展趋势和要求进行了讨论。

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