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苜蓿青贮中乳酸菌生长特性

张慧杰  孙启忠  王晓力  温定英  李峰  
【摘要】:以苜蓿为青贮原料,对其青贮系统中分离出的5株乳酸菌乳酸片球菌GI7、GI24,戊糖片球菌GI11,弯曲乳杆菌GI44和植物乳杆菌GI62的生长特性进行研究。结果表明乳酸球菌在8~10h左右进入稳定期,乳酸杆菌在2~4h进入对数生长期,8~10h左右进入稳定期,此后的光吸收值变化都较小,植物乳杆菌GI62生长速度较快。

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