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不同环境中木聚糖酶基因资源多样性及应用

杨培龙  孟昆  
【摘要】:正木聚糖是植物细胞壁的主要组成成分,也是自然界中除纤维素之外第二丰富的再生资源。木聚糖的结构复杂,其完全降解需要多种酶的共同作用。木聚糖酶能够有效地降解木聚糖主链的β-1,4-糖苷键,是木聚糖降解中的关键酶。木聚糖酶广泛分布在

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