收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

贮藏温度对蜂王浆中超氧化物歧化酶活性影响的初探

陈婉玉  涂熹娟  马瑞  
【摘要】:蜂王浆质量的优劣与其新鲜度息息相关。本文通过检测蜂王浆中超氧化物歧化酶活性大小,从而探测蜂王浆的新鲜度。实验结果表明:蜂王浆置于2℃、4℃、6℃、8℃下保存1、2、3、4天,超氧化物歧化酶活性会随储存温度的升高和储存时间的延长逐渐降低,且在8℃时保存4天后,在室温(23℃)下放置6h后,其酶活性将难以检测(≤20%)。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 张映,姜玉锁,牛建英;蜂王浆中超氧化物歧化酶活力测定[J];山西农业大学学报;1996年03期
2 张红城;程蒙;董捷;孙庆申;;六种蜂花粉中酶活性的研究[J];食品科学;2009年21期
3 李艳梅;袁红霞;徐旭;束梅影;卓微伟;司马杨虎;徐世清;;重金属铅暴露对家蚕组织GSTs和GSH-Px酶活力及基因表达的影响[J];蚕业科学;2011年03期
4 唐朝忠,原有禄;温度对蜂王浆超氧化物歧化酶活力的影响[J];中国养蜂;1999年03期
5 ;[J];;年期
6 ;[J];;年期
7 ;[J];;年期
8 ;[J];;年期
9 ;[J];;年期
10 ;[J];;年期
11 ;[J];;年期
12 ;[J];;年期
13 ;[J];;年期
14 ;[J];;年期
15 ;[J];;年期
16 ;[J];;年期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国硕士学位论文全文数据库 前1条
1 闵丽娥;蜂王浆超氧化物歧化酶分离纯化及部分性质研究[D];四川大学;2002年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978