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《成都市居民膳食指南》编制说明

卓秋成  
【摘要】:正1、依据在经济发达国家,居民高脂肪高蛋白膳食结构导致严重的营养过剩,以致肥胖症、冠心病、高脂血症、糖尿病等一类“文明病”显著增加,因而这些国家制订和大力推行膳食指南,宣传合理膳食,以改善国民的健康状况。事实证明,通过大力宣传合理膳食指南,成效十分显著。

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