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用正交法探讨苦荞麦茎及籽壳中总黄酮(芦丁)的乙醇提取工艺

贾冬英  乔云兰  
【摘要】:正苦荞麦为蓼科植物,其根、茎、叶、花及籽粒中都含有黄酮类物质,主要为黄酮醇类的芦丁。芦丁在体内具有降低毛细血管通透性、改善微循环和抗氧化的作用,在临床上主要用于糖尿病及高血压的辅助治疗.工业上提取芦丁的原料主要为槐花,资源较少。

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