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产纤维素酶绿色木霉F-UV264产酶条件优化

林英  秦萍  杜志强  张蓓蓓  
【摘要】:本实验对诱变菌株绿色木霉F-UV264产纤维素酶条件进行了研究,结果表明以1%(NH_4)_2SO_4和2%酵母膏为氮源,并加入3%表面活性剂,2%Mandels营养盐,麸皮与稻草粉比例为1:3,适宜的加水量为干料的4倍,可提高酶的产量。该菌株最适产酶培养条件为pH4.6-5.6,30℃条件下发酵96-135h纤维素酶的酶活性达到较高水平。此研究可为工业化生产纤维素酶提供依据。

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