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上海市民食品安全法制保障问题研究报告(食用农产品部分)

达庆东  陈刚  郭红卫  曹文妹  薛琨  安益民  董茂云  葛燕萍  吴遄  吕萍  
【摘要】:正保证食用农产品安全,实现从"农田到餐桌"的全过程管理,建立从源头治理到最终消费的监控体系,对于保证食品安全十分重要发达国家对食用农产品安全十分重视,并建立了一整套的法律保障体制和体系,主要包括食用农产品安全管理体制、法律法规与标准体系、检测检验体系、认证体系、技术支撑体系和信息服务体系建议成立食品安全委员会;完善食用农产品安全法律法规和标准体系;实施食用农产品规范化生产;强化食用农产品安全检测;完善食用农产品产地环境监测网络;加强执法队伍建设;建立"行政补偿"机制;建立食用农产品监管责任制

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