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麦当劳营销文化对中国餐饮业的启示

陈觉  
【摘要】:大批量生产是麦当劳经营成功的基本模式,但这种模式在新的市场环境和技术条件下已显不适。中国餐饮业不能盲目套用,必须结合中国市场、中国饮食文化的特点和新的技术及市场条件,发展大批量定制模式,走中式餐饮的特色之路。

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