拮抗细菌菌株BC98-Ⅰ抗真菌物质的初步分离研究

【摘要】：蜡质芽孢杆菌(Bacillus cereus)BC98-Ⅰ分离自沤肥浸渍液中,对黄瓜枯萎病、西瓜枯萎病等多种蔬菜土传病害有强烈的抑制能力。经硫酸铵沉淀从BC98-Ⅰ发酵液中提取到对黄瓜枯萎病菌有抑制作用的拮抗蛋白。5mg/ml-60mg/ml 拮抗蛋白对黄瓜枯萎病菌均表现出一定的抑菌活性,抑菌圈的直径达12～24mm。浓度越大,抑菌圈的直径也越大,表明抑菌活性也越高,且持续作用7d 仍有较好的抑菌效果。拮抗蛋白对热具有良好的稳定性。粗提液经100℃处理30min 后,与对照相比,可保持97.7%的抑菌活性,经121℃灭菌处理30min 后,抑菌活性仍保持77.0%;胰蛋白酶、蛋白酶K 处理拮抗蛋白粗提液后,对黄瓜枯萎菌的抑菌活性基本不降低,活性分别为对照的94.9%和96.3%;作用活性pH 范围宽,在pH 1.0～11.0的条件下均有活性;粗提拮抗蛋白经氯仿处理后,进行活性检测,抑菌圈直径为21.2mm,与未经氯仿处理的粗提液抑菌圈直径相同,保持100%的抑菌活性。说明该蜡质芽孢杆菌BC98-Ⅰ粗提拮抗蛋白对氯仿不敏感;拮抗蛋白经紫外光照射后对黄瓜枯萎菌的抑菌活性与对照相比显著下降,活性为对照的86%～89%,由此可见该物质对紫外光部分敏感。BC98-Ⅰ拮抗蛋白粗提物对黄瓜枯萎菌孢子萌发和菌丝生长有强烈的抑制作用,主要表现为孢子萌发产生的芽管较对照短,芽管膨大形成大泡囊;菌丝扭曲,形成不规则泡囊,原生质浓缩;细胞壁溶解,内含物外溢。