收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

食品质量与安全性控制技术

陈红丽  
【摘要】:正质量和安全是食品非常重要的性能指标,食品质量和安全性受到多方面因素的控制影响,如果原辅料符合食品质量和安全的要求,那么从微生物控制技术、到生产加工技术和管理体系,对产品的质量和安全性的影响就显得特别重要了。采用合适的、科学的、先进的微生物控制技

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 李振兴;;食品质量与安全领域的开拓者[J];中国食品;2011年11期
2 刘绍军;刘畅;;食品质量与安全专业学生创新能力培养探讨[J];中国科教创新导刊;2011年17期
3 黄艾祥;龚加顺;袁唯;;食品质量与安全特色专业建设的思考[J];高等农业教育;2011年06期
4 红叶;;食品“选美”来到中国[J];中国食品;2011年13期
5 本刊编辑部;;石油化工领域过程安全控制[J];电气时代;2011年09期
6 黄爱娟;胡云行;翁敏瑾;;无锡建成《食品质量安全标准限量查询服务管理系统》[J];中国标准导报;2006年03期
7 ;数字新闻[J];美食;2011年07期
8 ;山西省食品企业质量承诺公告[J];大众标准化;2002年09期
9 ;食品科学与工程一级学科[J];北京农学院学报;2011年03期
10 董玉辉;窦金永;马晓伟;赵德云;;低压储层气体钻井起下钻井口安全控制技术应用[J];西部探矿工程;2011年06期
11 侯红漫;张公亮;孙黎明;刘阳;;食品微生物教学的一点体会[J];科教新报(教育科研);2011年23期
12 沈李龙;;解决食品安全问题须去除政府保护 更须加强有效监管[J];中国食品;2011年14期
13 崔海英;;食品卫生学教学改革的实践与思考[J];农产品加工(学刊);2011年10期
14 赵承建;;DOW分析法在原油罐区安全评估中的应用浅谈[J];广东化工;2011年05期
15 刘娅;陈计峦;江英;陈国刚;;食品质量安全专业《食品化学》课程教学改革的探索和实践[J];科技资讯;2011年17期
16 郝征红;岳凤丽;姜桂传;;高职类院校《食品分析》课程实验教学的改革探讨[J];新课程研究(中旬刊);2011年09期
17 ;[J];;年期
18 ;[J];;年期
19 ;[J];;年期
20 ;[J];;年期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 陈红丽;;食品质量与安全性控制技术[A];北京食品学会2004年论文集[C];2004年
2 郭亮;;高等学校食品质量与安全学科专业建设的几点思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年
3 李代剑;;跨铁路架梁中的施工安全控制[A];科技、工程与经济社会协调发展——中国科协第五届青年学术年会论文集[C];2004年
4 赵丽娇;钟儒刚;;论基础化学教学在食品质量与安全专业中的重要意义[A];中国化学会第27届学术年会第17分会场摘要集[C];2010年
5 赵丽娇;钟儒刚;;食品质量与安全专业仪器分析课程教学的探索[A];中国化学会第27届学术年会第17分会场摘要集[C];2010年
6 郑则乐;黄晓玲;;农村养猪推广安全控制技术势在必行[A];福建省科协第六届学术年会卫星会议“增强科技创新能力,促进优质畜牧业发展”研讨会论文集[C];2006年
7 励建荣;邓少平;顾振宇;韩剑众;傅玉颖;;对我国“食品质量与安全”专业教学模式的思考和实践[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
8 李代剑;;跨铁路架梁施工的安全控制技术[A];贵州省科学技术优秀学术论文集(2004年度)[C];2004年
9 易美华;冯礼明;王锡彬;;新型椰果(Nata)食品生产的安全控制研究[A];提高全民科学素质、建设创新型国家——2006中国科协年会论文集[C];2006年
10 刘学铭;廖森泰;张名位;;多管齐下保障食品质量与安全[A];广东省食品学会第六次会员大会暨学术研讨会论文集[C];2012年
中国博士学位论文全文数据库 前1条
1 尹光明;城市隧道临近建筑物超深基坑支护理论与安全控制技术研究[D];中南大学;2012年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 韩俊;结合驱动层安全控制技术的个人信息管理系统[D];电子科技大学;2012年
2 吴志刚;L公司食品质量与安全管理信息化方案研究[D];兰州大学;2012年
3 朱鸿伟;虚拟化安全关键技术研究[D];浙江大学;2008年
4 田川亚莉沙;影响中国食品行业城镇消费趋势的因素[D];复旦大学;2012年
5 程者军;网络数据库的安全控制技术在电子商务中的应用与研究[D];太原理工大学;2006年
6 张秀伟;钢铁企业营销管理信息系统设计与实现[D];武汉理工大学;2009年
7 李宏铭;宁职院校园办公系统的研究与设计[D];天津大学;2006年
8 朱永刚;地下矿山大型机械化开采安全管理技术研究[D];中南大学;2007年
9 曲谱;基于AOP技术的应用安全研究与实现[D];东华大学;2010年
10 陈小康;露天坑下残矿回收安全控制技术研究[D];中南大学;2010年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 记者 王孝弟;中控安全控制技术将在化企推广[N];中国化工报;2009年
2 记者 朱勤;省食品质量与安全学会成立[N];辽宁日报;2010年
3 尹松涛;2004年食品质量与安全的投诉不降反升[N];大众科技报;2005年
4 秦永斌 胡毅 李静;食品质量是企业的生命线[N];中国食品质量报;2007年
5 王均薇;日照茶叶农药安全控制技术取得突破[N];中国食品报;2009年
6 本报记者 冯华;食品质量与安全:为百姓餐桌站好岗[N];中国教育报;2005年
7 王家鹏刘金婷;食企高端对话 力推优质安全食品[N];中国食品质量报;2007年
8 李锋;SQF2000:食品质量与安全认证简介[N];中国国门时报;2007年
9 记者蒋建科;首个食品质量与安全专业设立[N];人民日报;2002年
10 任厚毅;胜利采油院海外项目获突破[N];中国石化报;2007年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978