浅谈中国饮食文化的“四大天使”

【摘要】：正"饮食"是中国食用物质的统称,它包括了"饮"即喝和"食"即吃(不包括药品)的全部内容。饮食文化又包括了吃喝物质和吃喝消费的全部内容。饮食文化是人类社会实践中一门最古老而又年青的、永恒的科学。中国饮食文化又是古老文明传统文化的重要组成部分。我们可以把饮食文化理解为:人类为了延续生命,通

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中国期刊全文数据库

前20条

1	赵建民;;孔府饮食文化[J];走向世界;1999年02期
2	李华;中国饮食文化戏语[J];食品与生活;2000年06期
3	毕镜涵;;浅谈中日饮食文化[J];日语知识;2011年07期
4	大川;讨口彩——中国饮食文化的一大特色[J];食品与生活;1997年02期
5	徐旺生;中国的饮食与中国文化[J];农业考古;2002年03期
6	郭钦;;病态饮食文化和身份识别[J];检察风云;2009年19期
7	费昕;;中国的味道[J];青春期健康;2011年07期
8	何宏;;论中国烹饪文化的民族特征[J];安徽科技学院学报;2007年05期
9	易中天;;中国饮食文化二题[J];雨花;1994年12期
10	边文竞;;饮食文化下“味”的设计[J];美术大观;2008年01期
11	史谭;中国饮食文化民族性特征概说[J];商业研究;1993年05期
12	朝庆;中国饮食文化瑰宝——满汉全席[J];中国保健营养;1997年04期
13	瞿明安;中国饮食文化中的传统农事观[J];古今农业;1998年01期
14	唐黎标;中国饮食文化,天南地北话交流[J];食品与健康;2004年02期
15	丁震;;徐州饮食文化初探(二)[J];烹调知识;2010年34期
16	徐苹芳;;中国饮食文化的地域性及其融合[J];传统文化与现代化;1996年01期
17	陈黔生;;提篮·掌瓢(六)[J];晚晴;2008年08期
18	刘丹璐;喜爱中国饮食文化的国际棋联执行主席奥姆库[J];饮食科学;2000年11期
19	陈忠明;叶子;;在韩谈中国饮食文化[J];中国食品;2008年22期
20	闵洁;;中国饮食文化旅游资源的美学赏析[J];无锡职业技术学院学报;2009年05期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	孔繁芝;;浅谈中国饮食文化的“四大天使”[A];庆祝北京食品学会成立十五周年论文集[C];1994年
2	孟海棠;;创新与中国饮食文化[A];“自主创新推进上海食文化新发展”研讨会论文集[C];2006年
3	祝阿毛;;弘扬先进食文化推进上海食文化的新发展[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
4	孟海棠;;创新与中国饮食文化[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
5	林乃燊;;饮食文化与饮食产业实践的关系[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
6	毛照显;;饮食文化中的灿烂一章[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
7	许先;;试论饮食文化的品位[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
8	刘鸿模;;抓住世博机遇,推进上海饮食文化的发展[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年
9	马静;;以科学发展观倡导先进饮食文化[A];食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集[C];2005年
10	汪杰;;兼收并蓄今胜昔海纳百川谱新篇——上海食文化发展五十年[A];上海食文化论文集萃（1996年—2006年）[C];2006年

中国博士学位论文全文数据库

前6条

1	孙補卿;中国饮食文化的民族学研究[D];中央民族大学;2005年
2	王秀萍;明清茶美学思想研究[D];湖南农业大学;2010年
3	朱海燕;中国茶美学研究——唐宋茶美学思想与当代茶美学建设[D];湖南农业大学;2008年
4	买提库尔班·买吐迪;维吾尔饮食文化研究[D];新疆大学;2007年
5	丁氏碧娥（释心孝）;禅茶一味[D];福建师范大学;2009年
6	金珍淑;关于陆羽《茶经》中饮茶观点的研究[D];浙江大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	曾晖;当代中国饮食文化的伦理审视[D];湖南师范大学;2011年
2	徐焱;论近世中西文化视域下中国饮食文化之新变[D];江南大学;2008年
3	李勇梅;从纽马克的翻译理论看中国烹饪文化与翻译[D];广西师范大学;2008年
4	黄晓琴;茶文化的兴盛及其对社会生活的影响[D];浙江大学;2003年
5	鲁烨;明代诗歌中的茶文化[D];江南大学;2011年
6	孟丹;中英茶文化内涵的对比研究[D];湖北工业大学;2010年
7	杨晓华;茶文化空间中的茶席设计研究[D];浙江农林大学;2011年
8	饶恒;基于系统设计理论的现代茶具系统设计研究[D];广东工业大学;2012年
9	陈晨;儒家食礼在当代中国的发展形貌及其流变[D];江南大学;2008年
10	张琳洁;现代茶文化现象研究[D];浙江大学;2004年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	熊彦清;聂凤乔:烹撰之间见性情[N];中华读书报;2007年
2	本报记者赵志伟　见习记者连漪;洛阳水席是中国饮食文化的璀璨明珠[N];洛阳日报;2008年
3	本报记者安阳霞;读者需要什么样的茶书[N];中华合作时报;2006年
4	龙军;文化茶香透俗雅[N];中华读书报;2008年
5	通讯员方羽公　刘焕根余杭记者站钟卓嫣沈雯雯;第九届中国茶圣节在径山开幕[N];杭州日报;2010年
6	本报记者薛城;乘风破浪会世博直挂云帆济沧海[N];中华合作时报;2010年
7	本报记者唐俊博;陕茶的突破之路[N];陕西日报;2010年
8	赵勇军;为黔茶插上腾飞的翅膀[N];贵州日报;2007年
9	记者夏平容;荷兰首相拍手称赞蒙顶山茶技[N];雅安日报;2010年
10	本报记者杨赞;百湖茶香味渐浓[N];大庆日报;2011年

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