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浅谈中国饮食文化的“四大天使”

孔繁芝  
【摘要】:正"饮食"是中国食用物质的统称,它包括了"饮"即喝和"食"即吃(不包括药品)的全部内容。饮食文化又包括了吃喝物质和吃喝消费的全部内容。饮食文化是人类社会实践中一门最古老而又年青的、永恒的科学。中国饮食文化又是古老文明传统文化的重要组成部分。我们可以把饮食文化理解为:人类为了延续生命,通

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