收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

高效液相色谱法分析啤酒中的B族维生素

韩英素  
【摘要】:啤酒中含有多种维生素,特别是B族维生素含量最丰富。测定B族维生素通常采用微生物法、荧光法、纸色谱法与极谱法等,这些方法只能测定单一维生素,且操作,时间长。本文叙述的方法是高效液相色谱法 ( High Performance Liquid Chromatgraphy,简称HPLC)同时分离测定啤酒中的B族维生素。本法是选用键合C 8的硅烷柱作为固定相, 以加入离子对试剂的甲醇水溶液作为流动相的反相离子对分配色谱法。流动相在电磁搅拌下真空抽滤脱气,采用 254纳米的紫外检测器和荧光检测器串联检测, 在选定的柱温和流速下直接进样,能在2 0分钟内有效地分离测定啤酒中的硫铵素、核黄素、烟酸、维生素B 6、叶酸等维生素。啤酒样品前处理简单,样品经酸化、过滤, 除去蛋白质及其它固形物后,即可直接进样分析.此法具有分离效率高,样品用量少,分析速度快,灵敏度高, 精密度高和回收率好等特点, 适宜于大批量啤酒样品及其它饮料中B族维生素的分析。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 王红梅;张彦青;樊明涛;;固相萃取高效液相色谱法检测啤酒中的反-2-壬烯醛[J];酿酒科技;2008年12期
2 肖小年;侯小晶;易醒;郭烨;;HPLC法测定微乳中DHA的含量[J];食品科技;2011年02期
3 解志贤;刘江林;;用HPLC法检测土耳其啤酒中瓜萎镰菌醇(呕吐毒素)的研究[J];啤酒科技;2008年10期
4 贺立东;;高效液相色谱法同时检测啤酒中的酪醇和色醇[J];啤酒科技;2007年11期
5 李淑娟;罗祎;陈冬东;蔡慧霞;李立;;粮谷中苄嘧磺隆残留量检验方法研究[J];食品科技;2008年05期
6 陈文生;张明时;杨琼;高庚申;;液相色谱法测定蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐[J];食品科学;2008年07期
7 凌敏;汤艳荣;甘宾宾;;高效液相色谱法测定保健食品中Rh_2的含量研究[J];广西大学学报(自然科学版);2009年04期
8 梁宝爱;;食品中防腐剂双乙酸钠检测方法的研究——高效液相色谱法[J];食品工程;2008年04期
9 陈颖;祁广建;王熠;赵春杰;;HPLC法测定面粉及其制品中偶氮甲酰胺的含量[J];中国卫生检验杂志;2010年02期
10 李佐卿;倪梅林;章再婷;谢东华;俞雪钧;湛嘉;殷居易;;高效液相色谱法检测水产品中磺胺类和乙胺嘧啶药物残留[J];理化检验(化学分册);2008年06期
11 高文惠;耿静静;裴红;;高效液相色谱法同时测定食品中多种添加剂[J];食品科学;2008年09期
12 张会轻;卢雪娟;李红霞;;维生素C中降解产物脱氢VC的HPLC测定[J];河北化工;2011年06期
13 杨涛;靳智;李明;张煌涛;;高效液相色谱法同时测定果蔬中5种防腐杀菌剂[J];食品与发酵工业;2008年06期
14 周漪波;黄芳;朱志鑫;邓欣;;小麦粉中偶氮甲酰胺的高效液相色谱法快速测定[J];食品研究与开发;2010年04期
15 张云光;卢安根;莫建光;徐慧;;高效液相色谱法测定畜禽肉中磷脂酰胆碱的含量[J];广西科学院学报;2010年03期
16 原式琼 ,周小虹;高效液相色谱法分析酒花的苦味组分[J];食品工业科技;1988年03期
17 钟良康;方波;蔡曦;;高效液相色谱法快速测定饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠[J];中国卫生检验杂志;2008年10期
18 田富饶;王旭强;叶旭炎;刘亚丽;;高效液相色谱法检测红酒中的苯甲酸和山梨酸[J];现代科学仪器;2011年02期
19 孙成均;徐明霞;江波;毛丽莎;;高效液相色谱法鉴定葡萄饮品质量及OPC含量测定[J];理化检验(化学分册);2006年05期
20 侯冬岩;回瑞华;李铁纯;刁全平;刘晓媛;袁华芳;;高效液相色谱法测定黑茶中咖啡因含量[J];食品科学;2009年20期
中国重要会议论文全文数据库 前10条
1 韩英素;;高效液相色谱法分析啤酒中的B族维生素[A];天津市第十二次色谱学术交流会论文集[C];1998年
2 章慧芳;何萍;;高效液相色谱法分析测定食用植物油中抗氧化剂特丁基对苯二酚[A];上海市粮油学会2005年学术年会论文汇编[C];2005年
3 赵波;王正武;;高效液相色谱测定饮料中的咖啡因[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
4 丁玲;屠幼英;陈晓敏;;高效液相色谱测定紧压茶中多种有机酸条件研究[A];浙江省生物化学与分子生物学学术交流会论文集[C];2005年
5 邵仕萍;奚星林;邹志飞;李宪华;;高效液相色谱-二极管阵列法测定食品中的坚牢绿[A];“食品安全质量检测技术”试刊论文集[C];2008年
6 奚星林;邵仕萍;邹志飞;李宪华;;高效液相色谱法检测食品中的喹啉黄色素[A];“食品安全质量检测技术”试刊论文集[C];2008年
7 陈明;陈美琴;耿志明;王冉;郑勤;;鸡蛋中聚醚类抗生素残留检验方法研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
8 陈明;陈美琴;耿志明;王冉;郑勤;;鸡蛋中聚醚类抗生素残留检验方法研究[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年
9 贾海红;吴得海;;高效液相色谱法同时测定酱油和饮料中的苯甲酸、山梨酸、糖精钠及乙酰磺胺酸钾[A];西北地区第三届色谱学术报告会暨甘肃省第八届色谱年会论文集[C];2004年
10 王冉;韩艳;金邦荃;;鸡蛋中磺胺二甲嘧啶残留量的HPLC检测方法的建立[A];上海市真空学会成立20周年暨第九届学术年会论文集[C];2005年
中国博士学位论文全文数据库 前6条
1 程建华;微波辅助提取与基质固相分散提取在食品中农兽药和添加剂残留检测中的应用[D];吉林大学;2009年
2 岳明;基于随机森林和规则集成法的酒类市场预测与发展战略[D];天津大学;2008年
3 杨大进;食品中甜味剂和合成防腐剂的检测方法及保健食品限量标准的研究[D];湖南师范大学;2009年
4 吉日木图;双峰家驼与野驼分子进化及驼乳理化特性研究[D];内蒙古农业大学;2006年
5 吕小文;青稞肽的功能与胚芽油胶囊制备的研究[D];中国农业大学;2004年
6 Jahidul Islam Shohag;蔬菜叶酸:检测技术,提高途径和基因型差异[D];浙江大学;2013年
中国硕士学位论文全文数据库 前10条
1 郝荣辉;动物营养液中维生素的分析方法研究[D];首都师范大学;2006年
2 沈静;果蔬保鲜剂噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯的光谱特性及残留分析研究[D];新疆医科大学;2007年
3 王红梅;肉制品中合成着色剂和苏丹红染料的改进HPLC法测定[D];西北农林科技大学;2007年
4 薛静;离子色谱法和高效液相色谱法测定奶粉中胆碱含量的研究[D];东北师范大学;2008年
5 王尧尧;功能食品中西地那非酶联免疫检测方法的研究[D];天津科技大学;2009年
6 李永新;果蔬中12种农药的高效液相色谱测定方法研究[D];四川大学;2005年
7 巩飚;保健食品中大豆异黄酮测定方法研究[D];山东大学;2005年
8 郑瑶瑶;蔬菜中胡萝卜素含量的HPLC法分析条件优化研究[D];湖南农业大学;2008年
9 王晓莺;食品及保健食品中牛磺酸的FMOC柱前衍生—高效液相色谱测定方法研究[D];四川大学;2006年
10 莫燕霞;不同生长期内茶叶中茶多酚含量的变化研究[D];浙江工业大学;2008年
中国重要报纸全文数据库 前10条
1 李薇;纽卡斯尔啤酒分裂在即[N];北京商报;2007年
2 王从军;“北京白牌”引人怀旧[N];中国质量报;2007年
3 闻熙;“高原”啤酒今春产销两旺[N];经理日报;2007年
4 记者 董娜;追求企业恒久发展的力量[N];齐齐哈尔日报;2007年
5 王心;中俄加强经济与文化交流[N];中国贸易报;2007年
6 记者 郭军;技术改造壮了企业腰身[N];酒泉日报;2007年
7 惠正一;重庆啤酒将整合母公司啤酒资产[N];第一财经日报;2007年
8 ;十年一跃 品质为先[N];消费日报;2008年
9 朱熹妍贺文;朝日啤酒觅得进军乳业良机[N];经济观察报;2008年
10 石产;北京啤酒打造真正“绿色工厂”[N];经理日报;2006年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978